SAVE THE DATE

Cijena hrane pod udarom inflacije

08. veljače 2023. godine, Westin Zagreb

Cijena hrane pod udarom inflacije

08. veljače 2023. godine, Westin Zagreb

O KONFERENCIJI

Hoćemo li si moći priuštiti hranu, idu li cijene u nebo ili će inflacija cijena hrane u ovoj godini utihnuti?

Hoće li inflacija pojesti kupovnu moć i baciti maloprodaju u probleme?

Cijene hrane u godini za nama narasle su više od 19 posto u prosjeku, međutim, građani bilježe da su pojedini artikli rasli i po stopi od 50 posto. Inflatorni udar na džepove potrošača sve je jači i mnogi se žale da si ne mogu priuštiti ni hranu.

Vlada je u cilju smirivanja cijena ograničila cijene za devet prehrambenih proizvoda, a u javnosti se spekuliralo o proširenju te liste na dodatnih 100 proizvoda.

Za povećanje cijena prozvani su trgovački lanci koji pak objašnjavaju da im se trgovačke marže nisu podizale i da zarađuju isto koliko su i zarađivali.

Proizvođači hrane opravdavaju rast cijena visokim troškovima proizvodnje.

Tko je kriv za preskupu hranu i mogu li se cijene vratiti na one iz 2021. godine ili će najavljena inflacija od 7,5 posto u 2023. godini generirati još veća poskupljenja?

Hoće li to u konačnici smanjiti kupovnu moć građana na razinu koja će osjetno ugroziti i poslovanje maloprodajnih lanaca?

Pitanja su to na koja ćemo odgovor potražiti u dvije panel-rasprave s velikim proizvođačima hrane i trgovačkim lancima.

PANEL-RASPRAVA: Koliko košta hrana?

U panel-diskusiji “Koliko košta hrana?” za stolom okupljamo vodeće proizvođače hrane u Hrvatskoj od kojih pokušavamo dobiti odgovor na pitanje koliko košta proizvodnja hrane i koliko je energetski šok utjecao na rast proizvođačkih cijena. Hoće li cijene ponovno rasti ove zime i može li se zaustaviti rapidan rast cijena proizvoda?

PANEL-RASPRAVA: Budućnost maloprodaje u raljama inflacije.

U panel-diskusiji “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije” s predstavnicima najvećih maloprodajnih lanaca govorimo o strukturi cijena na trgovačkoj polici, maloprodajnim maržama, budućnosti maloprodajnih lanaca u kontekstu inflacije i pritiscima iz institucija na maloprodajne lance.

Hoćemo li si moći priuštiti hranu, idu li cijene u nebo ili će inflacija cijena hrane u ovoj godini utihnuti?

Hoće li inflacija pojesti kupovnu moć i baciti maloprodaju u probleme?

Cijene hrane u godini za nama narasle su više od 19 posto u prosjeku, međutim, građani bilježe da su pojedini artikli rasli i po stopi od 50 posto. Inflatorni udar na džepove potrošača sve je jači i mnogi se žale da si ne mogu priuštiti ni hranu.

Vlada je u cilju smirivanja cijena ograničila cijene za devet prehrambenih proizvoda, a u javnosti se spekuliralo o proširenju te liste na dodatnih 100 proizvoda.

Za povećanje cijena prozvani su trgovački lanci koji pak objašnjavaju da im se trgovačke marže nisu podizale i da zarađuju isto koliko su i zarađivali.

Proizvođači hrane opravdavaju rast cijena visokim troškovima proizvodnje.

Tko je kriv za preskupu hranu i mogu li se cijene vratiti na one iz 2021. godine ili će najavljena inflacija od 7,5 posto u 2023. godini generirati još veća poskupljenja?

Hoće li to u konačnici smanjiti kupovnu moć građana na razinu koja će osjetno ugroziti i poslovanje maloprodajnih lanaca?

Pitanja su to na koja ćemo odgovor potražiti u dvije panel-rasprave s velikim proizvođačima hrane i trgovačkim lancima.

PANEL-RASPRAVA: Koliko košta hrana?

U panel-diskusiji “Koliko košta hrana?” za stolom okupljamo vodeće proizvođače hrane u Hrvatskoj od kojih pokušavamo dobiti odgovor na pitanje koliko košta proizvodnja hrane i koliko je energetski šok utjecao na rast proizvođačkih cijena. Hoće li cijene ponovno rasti ove zime i može li se zaustaviti rapidan rast cijena proizvoda?

PANEL-RASPRAVA: Budućnost maloprodaje u raljama inflacije.

U panel-diskusiji “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije” s predstavnicima najvećih maloprodajnih lanaca govorimo o strukturi cijena na trgovačkoj polici, maloprodajnim maržama, budućnosti maloprodajnih lanaca u kontekstu inflacije i pritiscima iz institucija na maloprodajne lance.

CILJ KONFERENCIJE

Želimo s vodećim menadžerima prehrambene industrije i trgovačkih lanaca raspraviti zašto cijene hrane rastu i što je glavni uzrok visoke inflacije cijena hrane. U dvije panel-rasprave cilj nam je doznati hoće li tijekom 2023. godine hrana i dalje poskupljivati ili će se pritisak na džep građana smanjiti.

Analitičari su već nazvali rapidan rast cijena hrane pravom krizom koja će obilježiti tekuću godinu, a mi ćemo na konferenciji potražiti odgovore na pitanja jesu li se ulazni troškovi za proizvodnju hrane u ovoj godini smanjili i hoće li do kraja godine hrana biti pristupačnija.

Također, otvorit ćemo pitanje budućnosti proizvodnje hrane u Hrvatskoj i razvoja maloprodaje u kontekstu ulaska u eurozonu i povećanog pritiska na konkurentnost domaćih tvrtki.

Želimo s vodećim menadžerima prehrambene industrije i trgovačkih lanaca raspraviti zašto cijene hrane rastu i što je glavni uzrok visoke inflacije cijena hrane. U dvije panel-rasprave cilj nam je doznati hoće li tijekom 2023. godine hrana i dalje poskupljivati ili će se pritisak na džep građana smanjiti.

Analitičari su već nazvali rapidan rast cijena hrane pravom krizom koja će obilježiti tekuću godinu, a mi ćemo na konferenciji potražiti odgovore na pitanja jesu li se ulazni troškovi za proizvodnju hrane u ovoj godini smanjili i hoće li do kraja godine hrana biti pristupačnija.

Također, otvorit ćemo pitanje budućnosti proizvodnje hrane u Hrvatskoj i razvoja maloprodaje u kontekstu ulaska u eurozonu i povećanog pritiska na konkurentnost domaćih tvrtki.

KOME JE KONFERENCIJA NAMIJENJENA

Konferencija “Eurotransformacija: Cijene hrane pod udarom inflacije” namijenjena je širokoj javnosti, građanima te svim industrijama vezanima uz proizvodnju i trgovinu hranom.

Očekujemo prognoze za kretanje cijena hrane u tekućoj godini te odgovor na pitanje kada će doći kraj visokoj stopi inflacije. Otvorit ćemo i pitanje cijene proizvodnje domaće hrane, kao i pitanje trgovačkih marži koje se, prema dostupnim podacima, nisu povećavale.

Konferencija “Eurotransformacija: Cijene hrane pod udarom inflacije” namijenjena je širokoj javnosti, građanima te svim industrijama vezanima uz proizvodnju i trgovinu hranom.

Očekujemo prognoze za kretanje cijena hrane u tekućoj godini te odgovor na pitanje kada će doći kraj visokoj stopi inflacije. Otvorit ćemo i pitanje cijene proizvodnje domaće hrane, kao i pitanje trgovačkih marži koje se, prema dostupnim podacima, nisu povećavale.

PROGRAM KONFERENCIJE

Cijena hrane pod udarom inflacije

PROGRAM KONFERENCIJE

Cijena hrane pod udarom inflacije

09:00

Kava dobrodošlice / Registracije
pozdravni govor

09:00

Kava dobrodošlice / Registracije
pozdravni govor

Uvodna analiza

Panel rasprava: “Koliko košta hrana?”

U panel-diskusiji “Koliko košta hrana?” za stolom okupljamo vodeće proizvođače hrane u Hrvatskoj od kojih pokušavamo dobiti odgovor na pitanje koliko košta proizvodnja hrane i koliko je energetski šok utjecao na rast proizvođačkih cijena. Hoće li cijene ponovno rasti ove zime i može li se zaustaviti rapidan rast cijena proizvoda?

Uvodna analiza

Panel rasprava: “Koliko košta hrana?”

U panel-diskusiji “Koliko košta hrana?” za stolom okupljamo vodeće proizvođače hrane u Hrvatskoj od kojih pokušavamo dobiti odgovor na pitanje koliko košta proizvodnja hrane i koliko je energetski šok utjecao na rast proizvođačkih cijena. Hoće li cijene ponovno rasti ove zime i može li se zaustaviti rapidan rast cijena proizvoda?

Stanka za kavu

Stanka za kavu

Uvodna analiza

Panel rasprava: “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije”

U panel-diskusiji “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije” s predstavnicima najvećih maloprodajnih lanaca govorimo o strukturi cijena na trgovačkoj polici, maloprodajnim maržama, budućnosti maloprodajnih lanaca u kontekstu inflacije i pritiscima iz institucija na maloprodajne lance.

Uvodna analiza

Panel rasprava: “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije”

U panel-diskusiji “Budućnost maloprodaje u raljama inflacije” s predstavnicima najvećih maloprodajnih lanaca govorimo o strukturi cijena na trgovačkoj polici, maloprodajnim maržama, budućnosti maloprodajnih lanaca u kontekstu inflacije i pritiscima iz institucija na maloprodajne lance.

13:00

Brunch za uzvanike konferencije

13:00

Brunch za uzvanike konferencije

* Program je podložan promjenama

* Program je podložan promjenama

PANELISTI

Danijel Banek
Izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa

Zvjezdana Blažić
Agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju

Krešimir Bubalo
Predsjednik Uprave, Pevex

Marijana Ivanov
Analitičar

Sanja Burić
Predsjednica Uprave, ENNA Fruit

Josip Zaher
Predsjednik HGK komore Zagreb

POKROVITELJI

Danijel Banek
Izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa

Danijel Banek nadležan je za ukupne procese nabave u Atlantic Grupi, jednom od vodećih proizvođača hrane i pića u regiji. O nabavi svih kategorija važnih za djelatnost kompanije brine od 2008. godine, kad se, već s bogatim iskustvom u ovom području, pridružio timu Atlantic grupe.

U Atlantic dolazi s mjesta Voditelja nabave transportnih i skladišnih usluga odgovornog za područje Europe, Bliskog istoka te sjeverne Afrike u Lesaffre Grupi, vodećem svjetskom proizvođaču kvasca, i savjetnika za nabavu transportnih i skladišnih usluga na razini Grupe. Prethodno je radio kao direktor nabave u tvrtki Kvasac te paralelno kao koordinator nabave Lesaffre Grupe za srednju Europu.

Zvjezdana Blažić
Agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju

Vlasnica Geja savjetovanje d.o.o. specijalizirane tvrtka za savjetovanje u poljoprivredi I prehrambenoj industriji gdje je radila na mnogobrojnim projektima vezanim uz analize i unapređenje odnosa u lancu vrijednosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i na kojima je surađivala sa mnogobrojnim institucijama i međunarodnim konzultantima ( EIB; EBRD; FAO; PWC; KPMG) također sa  državnim institucijama i  privatnim kompanijama.  Sa Smarter d.o.o. jedinom domaćom konzultantskom tvrtkom specijaliziranom za poljoprivredno prehrambeni sektor kontinuirano surađuje na projektima te otvara teme važne za unapređenje stanja u domaćoj proizvodnji hrane.

Bila je pomoćnica ministra poljoprivrede odgovorna za Upravu poljoprivrede i prehrambene industrije u vrijeme pristupanja Hrvatske EU i prilagodbi poslovanja Zajedničkoj poljoprivrednoj politici.

Prije rada u Ministarstvu poljoprivrede djelovala je na vodećim pozicijama u prehrambenoj industriji. U najpoznatijoj hrvatskoj konditorskoj industriji KRAŠ d.d.  bila je zaposlena 20 godine – od pripravnice do Predsjednice Uprave društva.  Bila je i Predsjednica uprave najvećeg hrvatskog proizvođača alkoholnih pića i vina  BADEL 1862 d.d.

Krešimir Bubalo
Predsjednik Uprave, Pevex

Krešimir Bubalo predsjednik je Uprave od veljače 2021. godine, izabran je na petogodišnji mandat. Bogatu poslovnu karijeru započeo je u bankarskom sektoru gdje je proveo 10 godina te napredovao do pozicije voditelja podružnice. Osim u korporacijskom sektoru u kojem je obnašao i funkcije u nadzornim odborima (Belje), aktivno je bio uključen i u javnom, pa je tako obnašao funkcije gradonačelnika, župana i saborskog zastupnika.

U Pevexu d.d. od 2016. je godine, najprije na mjestu direktora strateškog razvoja i unaprjeđenja procesa, a članom Uprave postaje krajem 2016. Godine 2019. proglašen je najboljim financijskim direktorom za 2018. godinu. Nagrada mu je dodijeljena na CFO konferenciji 2019. – „Leading Finance to the Future“ koja se održala u organizaciji konzultantsko-revizorske tvrtke Deloitte. Uz to, tvrtka Pevex za vrijeme njegova mandata kao CFO-a, a kasnije i predsjednika Uprave, ostvaruje zavidnu AAA platinum bonitetnu izvrsnost koja tvrtku svrstava među vrhunske hrvatske tvrtke s natprosječnom razinom poslovanja.

Završio je studij Ekonomije na Sveučilištu Josipa Jurja Strossmayera gdje je i dobitnik Rektorove nagrade.

Marijana Ivanov
analitičar

dr. sc. Marijana Ivanov redovita je profesorica na Ekonomskom fakultetu Zagreb. Makroekonomija je u fokusu njenog interesa još od studentskih dana, a prvenstveno s aspekta monetarne politike i monetarne analize koje na Fakultetu predaje više od 20 godina. Zamjenica je Predsjednika udruge Hrvatski izvoznici i Predsjednica odbora za dodjelu nagrade Zlatni ključ najboljim izvoznicima. U toj ulozi čest je sudionik panela i javnih rasprava o potrebi i mogućnostima aktivnijih ekonomskih politika u funkciji strateškog razvoja hrvatske industrije, robnog izvoza i dostizanja većih stopa rasta.

Na Fakultetu predaje i predmete Osobne financije i Biheviorističke financije fokusirajući se na unapređenje financijske pismenosti, rizike u upravljanju financijama te racionalne i iracionalne faktore koji utječu na funkcioniranje financijskih tržišta i ekonomije, uključujući anomalije ponašanje i odlučivanja.

Sanja Burić
Predsjednica Uprave, ENNA Fruit

Sanja Burić je predsjednica uprave tvrtke ENNA Fruit, vodećeg otkupljivača i dobavljača voća i povrća u Hrvatskoj i regiji. Ima više od 20 godina iskustva u tradingu i menadžmentu. Diplomirala je na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu gdje trenutno pohađa i doktorski studij međunarodne ekonomije i globalne sigurnosti.

Više od deset godina radila je u bankarskom sektoru na vodećim pozicijama te se bavila trgovinom financijskim izvedenicama te na Forex tržištu. Od 2015. bila je savjetnica uprave ENNA Grupe za trading različitim sirovinama te je implementirala i nadzirala financijske i organizacijske poslove i strategije. Predsjednica uprave ENNE Fruit je od veljače 2021. godine.

Josip Zaher
Predsjednik HGK Komore Zagreb

Josip Zaher ugledni je gospodarstvenik s bogatim iskustvom rukovođenja u velikim sustavima te dugogodišnji djelatnik HGK-a na raznim vodećim funkcijama. Trenutačno obnaša dužnost predsjednika Komore Zagreb. Diplomirani je ekonomist, inženjer cestovnog prometa, a posjeduje i certifikat za korporativno upravljanje za članove nadzornih i upravnih odbora. Prošao više edukacija u europskim zemljama (Irska, Austrija, Belgija) kao član GSV-a, HUP-a, HGK, te gospodarskih izaslanstava poslovne zajednice.

 

Aktivan u gospodarskom i društveno-političkom životu Grada Zagreba, grada Jastrebarsko i Hrvatske.