SAVE THE DATE

SAVE THE DATE

Cijena hrane pod udarom inflacije

08. veljače 2023. godine, Westin Zagreb

Cijena hrane pod udarom inflacije

08. veljače 2023. godine, Westin Zagreb

O KONFERENCIJI

O KONFERENCIJI

Konferencija “Eurotransformacija Hrvatske: Cijena hrane pod udarom inflacije” okupila je proizvođače i dobavljače hrane, stručnjake za maloprodaju i znanstvenu zajednicu te gospodarstvenike, koji su raspravljali o gorućoj temi za sve građane – galopirajućim cijenama hrane.

Hoćemo li si moći priuštiti hranu, idu li cijene u nebo ili će inflacija cijena hrane u ovoj godini utihnuti? Hoće li inflacija pojesti kupovnu moć i baciti maloprodaju u probleme? Tko je kriv za preskupu hranu i mogu li se cijene vratiti na one iz 2021. godine ili će najavljena inflacija od 7,5 posto u 2023. godini generirati još veća poskupljenja? To su pitanja koja smo postavili stručnjacima.

Konferencija “Eurotransformacija Hrvatske: Cijena hrane pod udarom inflacije” okupila je proizvođače i dobavljače hrane, stručnjake za maloprodaju i znanstvenu zajednicu te gospodarstvenike, koji su raspravljali o gorućoj temi za sve građane – galopirajućim cijenama hrane.

Hoćemo li si moći priuštiti hranu, idu li cijene u nebo ili će inflacija cijena hrane u ovoj godini utihnuti? Hoće li inflacija pojesti kupovnu moć i baciti maloprodaju u probleme? Tko je kriv za preskupu hranu i mogu li se cijene vratiti na one iz 2021. godine ili će najavljena inflacija od 7,5 posto u 2023. godini generirati još veća poskupljenja? To su pitanja koja smo postavili stručnjacima.

CILJ KONFERENCIJE

CILJ KONFERENCIJE

Želimo s vodećim menadžerima prehrambene industrije i trgovačkih lanaca raspraviti zašto cijene hrane rastu i što je glavni uzrok visoke inflacije cijena hrane. U panel-raspravi cilj nam je doznati hoće li tijekom 2023. godine hrana i dalje poskupljivati ili će se pritisak na džep građana smanjiti.

Analitičari su već nazvali rapidan rast cijena hrane pravom krizom koja će obilježiti tekuću godinu, a mi ćemo na konferenciji potražiti odgovore na pitanja jesu li se ulazni troškovi za proizvodnju hrane u ovoj godini smanjili i hoće li do kraja godine hrana biti pristupačnija.

Također, otvorit ćemo pitanje budućnosti proizvodnje hrane u Hrvatskoj i razvoja maloprodaje u kontekstu ulaska u eurozonu i povećanog pritiska na konkurentnost domaćih tvrtki.

Želimo s vodećim menadžerima prehrambene industrije i trgovačkih lanaca raspraviti zašto cijene hrane rastu i što je glavni uzrok visoke inflacije cijena hrane. U panel-raspravi cilj nam je doznati hoće li tijekom 2023. godine hrana i dalje poskupljivati ili će se pritisak na džep građana smanjiti.

Analitičari su već nazvali rapidan rast cijena hrane pravom krizom koja će obilježiti tekuću godinu, a mi ćemo na konferenciji potražiti odgovore na pitanja jesu li se ulazni troškovi za proizvodnju hrane u ovoj godini smanjili i hoće li do kraja godine hrana biti pristupačnija.

Također, otvorit ćemo pitanje budućnosti proizvodnje hrane u Hrvatskoj i razvoja maloprodaje u kontekstu ulaska u eurozonu i povećanog pritiska na konkurentnost domaćih tvrtki.

ZAKLJUČCI KONFERENCIJE

ZAKLJUČCI KONFERENCIJE

  • Službeni podaci o kretanjima cijena hrane na razini Europske unije kažu da je poskupjela 17,8 posto, a po procjeni naših stručnjaka, na domaćem tržištu rasla je u prosjeku barem 20 posto, pri čemu su neke kategorije poput mlijeka i mliječnih proizvoda rasle i 30 posto.
  • Visoka cijena energenata i gnojiva, energetska tranzicija, klimatski rizici, geopolitički rizici, slabosti pojedinih valuta, fizička ograničenja i protekcionizam odražavaju se na cijene, prinose i slobodnu trgovinu.
  • Količinska prodaja robe pada zbog pada realne kupovne moći. Mijenja se i potrošačka košarica, kupuju se akcijski proizvodi, trgovačke marke i jeftiniji proizvodi. Kad se kupuju neprehrambeni proizvodi, sve se više kupuje na rate, ali maloprodaja još nije zabilježila veći pad.
  • S obzirom na nastavak inflacije i rast troškova proizvodnje, stručnjaci upozoravaju da će cijene hrane nastaviti rasti i u tekućoj godini.
  • Trgovci, dobavljači i proizvođači hrane nisu prelili troškovni udar na krajnjeg kupca, nego su značajno smanjili svoje marže pa se mogu očekivati znatno lošiji poslovni rezultati u 2022. godini, što će, nažalost, umanjiti ulaganja i rast primanja.
  • Problemu rasta cijena možemo doskočiti jačanjem kupovne moći i okrupnjivanjem proizvodnje hrane na domaćem polju, za što su potrebna intenzivna ulaganja u poljoprivredu angažmanom fondova EU-a.
  • Jačanju kupovne moći država može znatno pomoći. Neoporezivi dio plaće mora rasti i mora se porezno rasteretiti rad. Ako želimo da ljudi ostanu u Hrvatskoj, mora se osigurati rast kupovne moći.
  • Bijele liste i prozivanje trgovaca neće pomoći u rješavanju problema, već je u kratkom roku nužno primijeniti vertikalne, a ne horizontalne mjere jer je inflacija udarila ponajprije na potrošače manje kupovne moći.
  • Službeni podaci o kretanjima cijena hrane na razini Europske unije kažu da je poskupjela 17,8 posto, a po procjeni naših stručnjaka, na domaćem tržištu rasla je u prosjeku barem 20 posto, pri čemu su neke kategorije poput mlijeka i mliječnih proizvoda rasle i 30 posto.
  • Visoka cijena energenata i gnojiva, energetska tranzicija, klimatski rizici, geopolitički rizici, slabosti pojedinih valuta, fizička ograničenja i protekcionizam odražavaju se na cijene, prinose i slobodnu trgovinu.
  • Količinska prodaja robe pada zbog pada realne kupovne moći. Mijenja se i potrošačka košarica, kupuju se akcijski proizvodi, trgovačke marke i jeftiniji proizvodi. Kad se kupuju neprehrambeni proizvodi, sve se više kupuje na rate, ali maloprodaja još nije zabilježila veći pad.
  • S obzirom na nastavak inflacije i rast troškova proizvodnje, stručnjaci upozoravaju da će cijene hrane nastaviti rasti i u tekućoj godini.
  • Trgovci, dobavljači i proizvođači hrane nisu prelili troškovni udar na krajnjeg kupca, nego su značajno smanjili svoje marže pa se mogu očekivati znatno lošiji poslovni rezultati u 2022. godini, što će, nažalost, umanjiti ulaganja i rast primanja.
  • Problemu rasta cijena možemo doskočiti jačanjem kupovne moći i okrupnjivanjem proizvodnje hrane na domaćem polju, za što su potrebna intenzivna ulaganja u poljoprivredu angažmanom fondova EU-a.
  • Jačanju kupovne moći država može znatno pomoći. Neoporezivi dio plaće mora rasti i mora se porezno rasteretiti rad. Ako želimo da ljudi ostanu u Hrvatskoj, mora se osigurati rast kupovne moći.
  • Bijele liste i prozivanje trgovaca neće pomoći u rješavanju problema, već je u kratkom roku nužno primijeniti vertikalne, a ne horizontalne mjere jer je inflacija udarila ponajprije na potrošače manje kupovne moći.

ZAHVALE

ZAHVALE

Zahvaljujemo našoj uvodničarki, profesorici dr. sc. Marijani Ivanov s Ekonomskog fakulteta Zagreb, na izvrsnoj prezentaciji u kojoj smo mogli vidjeti prosječni rast cijena u Europskoj uniji, sve uzroke poskupljenja hrane te usporedbu cijena hrane diljem Europske unije.

Zahvaljujemo i našim panelistima u panel-raspravi s proizvođačima hrane i trgovačkim lancima “Era jeftine hrane iza nas – kakva će nam biti kupovna moć?” Krešimiru Bubalu, predsjedniku Uprave Pevexa, Danijelu Baneku, izvršnom direktoru Centralne nabave Atlantic Grupe, Sanji Burić, predsjednici Uprave tvrtke ENNA Fruit, Josipu Zaheru, predsjedniku Komore Zagreb (HGK), i Zvjezdani Blažić, konzultantici za poljoprivredno-prehrambenu industriju.

Zahvaljujemo i više od 70 uzvanika koji su obogatili ovu konferenciju i pozivamo vas na iduću
“Eurotransformaciju” o infrastrukturi i razvoju hi-tech industrije u svibnju 2023. godine.

Zahvaljujemo našoj uvodničarki, profesorici dr. sc. Marijani Ivanov s Ekonomskog fakulteta Zagreb, na izvrsnoj prezentaciji u kojoj smo mogli vidjeti prosječni rast cijena u Europskoj uniji, sve uzroke poskupljenja hrane te usporedbu cijena hrane diljem Europske unije.

Zahvaljujemo i našim panelistima u panel-raspravi s proizvođačima hrane i trgovačkim lancima “Era jeftine hrane iza nas – kakva će nam biti kupovna moć?” Krešimiru Bubalu, predsjedniku Uprave Pevexa, Danijelu Baneku, izvršnom direktoru Centralne nabave Atlantic Grupe, Sanji Burić, predsjednici Uprave tvrtke ENNA Fruit, Josipu Zaheru, predsjedniku Komore Zagreb (HGK), i Zvjezdani Blažić, konzultantici za poljoprivredno-prehrambenu industriju.

Zahvaljujemo i više od 70 uzvanika koji su obogatili ovu konferenciju i pozivamo vas na iduću
“Eurotransformaciju” o infrastrukturi i razvoju hi-tech industrije u svibnju 2023. godine.

GALERIJA

GALERIJA

web 9
web 8
web 7
web 6
web 5
web 4.

BEST MOMENTS OD 3. KONFERENCIJE

BEST MOMENTS OD 3. KONFERENCIJE

KOME JE KONFERENCIJA NAMIJENJENA

KOME JE KONFERENCIJA NAMIJENJENA

Konferencija “Eurotransformacija: Cijene hrane pod udarom inflacije” namijenjena je širokoj javnosti, građanima te svim industrijama vezanima uz proizvodnju i trgovinu hranom.

Očekujemo prognoze za kretanje cijena hrane u tekućoj godini te odgovor na pitanje kada će doći kraj visokoj stopi inflacije. Otvorit ćemo i pitanje cijene proizvodnje domaće hrane, kao i pitanje trgovačkih marži koje se, prema dostupnim podacima, nisu povećavale.

Konferencija “Eurotransformacija: Cijene hrane pod udarom inflacije” namijenjena je širokoj javnosti, građanima te svim industrijama vezanima uz proizvodnju i trgovinu hranom.

Očekujemo prognoze za kretanje cijena hrane u tekućoj godini te odgovor na pitanje kada će doći kraj visokoj stopi inflacije. Otvorit ćemo i pitanje cijene proizvodnje domaće hrane, kao i pitanje trgovačkih marži koje se, prema dostupnim podacima, nisu povećavale.

PROGRAM KONFERENCIJE

Cijena hrane pod udarom inflacije

PROGRAM KONFERENCIJE

Cijena hrane pod udarom inflacije
09:00 Kava dobrodošlice / registracije
09:00 Kava dobrodošlice / registracije
10:00 Pozdravni govor, Marija Dekanić, Motus Media
10:00 Pozdravni govor, Marija Dekanić, direktorica, Motus Media
10:05 Uvodna analiza
dr. sc. Marija Ivanov, profesorica, EFZG
10:00 Uvodna analiza dr. sc. Marijana Ivanov, profesorica, EFZG
10:30 Panel rasprava: “Era jeftinije hrane iza nas – Kakva će nam biti kupovna moć?”
PANELISTI Danijel Banek, izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa
Zvjezdana Blažić, agrobusiness ekspert, Geja Savjetovanje d.o.o.
Krešimir Bubalo, predsjednik Uprave, Pevex
Sanja Burić, predsjednica Uprave, Enna Fruit d.o.o.
Josip Zaher, predsjednik HGK Komore Zagreb
10:00 Panel rasprava: “Era jeftinije hrane iza nas – Kakva će nam biti kupovna moć?”
PANELISTI Danijel Banek, izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa
Zvjezdana Blažić, agrobusiness ekspert, Geja Savjetovanje d.o.o.
Krešimir Bubalo, predsjednik Uprave, Pevex
Sanja Burić, predsjednica Uprave, Enna Fruit d.o.o.
Josip Zaher, predsjednik HGK Komore Zagreb
12:00 Brunch za uzvanike konferencije
12:00 Brunch za uzvanike konferencije

PANELISTI

Danijel Banek
Izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa

Zvjezdana Blažić
Agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju

Krešimir Bubalo
Predsjednik Uprave, Pevex

Marijana Ivanov
Analitičar

Sanja Burić
Predsjednica Uprave, ENNA Fruit

Josip Zaher
Predsjednik HGK komore Zagreb

PANELISTI

Danijel Banek
Izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa

Zvjezdana Blažić
Agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju

Krešimir Bubalo
Predsjednik Uprave, Pevex

Marijana Ivanov
Analitičar

Sanja Burić
Predsjednica Uprave, ENNA Fruit

Josip Zaher
Predsjednik HGK komore Zagreb

POKROVITELJI

POKROVITELJI

Danijel Banek
Izvršni direktor Centralne nabave, Atlantic Grupa

Danijel Banek nadležan je za ukupne procese nabave u Atlantic Grupi, jednom od vodećih proizvođača hrane i pića u regiji. O nabavi svih kategorija važnih za djelatnost kompanije brine od 2008. godine, kad se, već s bogatim iskustvom u ovom području, pridružio timu Atlantic grupe.

U Atlantic dolazi s mjesta Voditelja nabave transportnih i skladišnih usluga odgovornog za područje Europe, Bliskog istoka te sjeverne Afrike u Lesaffre Grupi, vodećem svjetskom proizvođaču kvasca, i savjetnika za nabavu transportnih i skladišnih usluga na razini Grupe. Prethodno je radio kao direktor nabave u tvrtki Kvasac te paralelno kao koordinator nabave Lesaffre Grupe za srednju Europu.

Zvjezdana Blažić
Agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju

Vlasnica Geja savjetovanje d.o.o. specijalizirane tvrtka za savjetovanje u poljoprivredi I prehrambenoj industriji gdje je radila na mnogobrojnim projektima vezanim uz analize i unapređenje odnosa u lancu vrijednosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i na kojima je surađivala sa mnogobrojnim institucijama i međunarodnim konzultantima ( EIB; EBRD; FAO; PWC; KPMG) također sa  državnim institucijama i  privatnim kompanijama.  Sa Smarter d.o.o. jedinom domaćom konzultantskom tvrtkom specijaliziranom za poljoprivredno prehrambeni sektor kontinuirano surađuje na projektima te otvara teme važne za unapređenje stanja u domaćoj proizvodnji hrane.

Bila je pomoćnica ministra poljoprivrede odgovorna za Upravu poljoprivrede i prehrambene industrije u vrijeme pristupanja Hrvatske EU i prilagodbi poslovanja Zajedničkoj poljoprivrednoj politici.

Prije rada u Ministarstvu poljoprivrede djelovala je na vodećim pozicijama u prehrambenoj industriji. U najpoznatijoj hrvatskoj konditorskoj industriji KRAŠ d.d.  bila je zaposlena 20 godine – od pripravnice do Predsjednice Uprave društva.  Bila je i Predsjednica uprave najvećeg hrvatskog proizvođača alkoholnih pića i vina  BADEL 1862 d.d.

Krešimir Bubalo
Predsjednik Uprave, Pevex

Krešimir Bubalo predsjednik je Uprave od veljače 2021. godine, izabran je na petogodišnji mandat. Bogatu poslovnu karijeru započeo je u bankarskom sektoru gdje je proveo 10 godina te napredovao do pozicije voditelja podružnice. Osim u korporacijskom sektoru u kojem je obnašao i funkcije u nadzornim odborima (Belje), aktivno je bio uključen i u javnom, pa je tako obnašao funkcije gradonačelnika, župana i saborskog zastupnika.

U Pevexu d.d. od 2016. je godine, najprije na mjestu direktora strateškog razvoja i unaprjeđenja procesa, a članom Uprave postaje krajem 2016. Godine 2019. proglašen je najboljim financijskim direktorom za 2018. godinu. Nagrada mu je dodijeljena na CFO konferenciji 2019. – „Leading Finance to the Future“ koja se održala u organizaciji konzultantsko-revizorske tvrtke Deloitte. Uz to, tvrtka Pevex za vrijeme njegova mandata kao CFO-a, a kasnije i predsjednika Uprave, ostvaruje zavidnu AAA platinum bonitetnu izvrsnost koja tvrtku svrstava među vrhunske hrvatske tvrtke s natprosječnom razinom poslovanja.

Završio je studij Ekonomije na Sveučilištu Josipa Jurja Strossmayera gdje je i dobitnik Rektorove nagrade.

Marijana Ivanov
analitičar

dr. sc. Marijana Ivanov redovita je profesorica na Ekonomskom fakultetu Zagreb. Makroekonomija je u fokusu njenog interesa još od studentskih dana, a prvenstveno s aspekta monetarne politike i monetarne analize koje na Fakultetu predaje više od 20 godina. Zamjenica je Predsjednika udruge Hrvatski izvoznici i Predsjednica odbora za dodjelu nagrade Zlatni ključ najboljim izvoznicima. U toj ulozi čest je sudionik panela i javnih rasprava o potrebi i mogućnostima aktivnijih ekonomskih politika u funkciji strateškog razvoja hrvatske industrije, robnog izvoza i dostizanja većih stopa rasta.

Na Fakultetu predaje i predmete Osobne financije i Biheviorističke financije fokusirajući se na unapređenje financijske pismenosti, rizike u upravljanju financijama te racionalne i iracionalne faktore koji utječu na funkcioniranje financijskih tržišta i ekonomije, uključujući anomalije ponašanje i odlučivanja.

Sanja Burić
Predsjednica Uprave, ENNA Fruit

Sanja Burić je predsjednica uprave tvrtke ENNA Fruit, vodećeg otkupljivača i dobavljača voća i povrća u Hrvatskoj i regiji. Ima više od 20 godina iskustva u tradingu i menadžmentu. Diplomirala je na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu gdje trenutno pohađa i doktorski studij međunarodne ekonomije i globalne sigurnosti.

Više od deset godina radila je u bankarskom sektoru na vodećim pozicijama te se bavila trgovinom financijskim izvedenicama te na Forex tržištu. Od 2015. bila je savjetnica uprave ENNA Grupe za trading različitim sirovinama te je implementirala i nadzirala financijske i organizacijske poslove i strategije. Predsjednica uprave ENNE Fruit je od veljače 2021. godine.

Josip Zaher
Predsjednik HGK Komore Zagreb

Josip Zaher ugledni je gospodarstvenik s bogatim iskustvom rukovođenja u velikim trgovačkim sustavima te dugogodišnji djelatnik HGK-a na raznim vodećim funkcijama. Trenutačno obnaša dužnost predsjednika Komore Zagreb te savjetnika za trgovinu predsjednika HGK .Diplomirani je ekonomist, inženjer cestovnog prometa, a posjeduje i certifikat za korporativno upravljanje za članove nadzornih i upravnih odbora. Prošao više edukacija u europskim zemljama (Irska, Austrija, Belgija) kao član GSV-a, HUP-a, HGK, te gospodarskih izaslanstava poslovne zajednice.

Aktivan u gospodarskom i društveno-političkom životu Grada Zagreba i Hrvatske.